Anbau und Produktion

Abseits von Massenproduktion und Monokulturen verbinden wir traditionellen Anbau mit aktuellen technischen Methoden – von der Sortenauswahl, über die Kultivierung bis zur Ernte.
Ein Klimacomputer steuert die Bewässerung, Heizung, Lüftung und die Luftfeuchtigkeit. Dadurch wird ein gesundes Klima für die Kulturen erzielt.

Beim Pflanzenschutz verzichten wir möglichst auf chemische Pflanzenschutzmittel.
In den Gewächshäusern setzen wir Nützlinge zur Schädlingsbekämpfung ein und im Freiland werden die Kulturen mit feinmaschigen Schutznetzen abgedeckt.